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Podcast : Des Matoutous à Macabou # 8 en ligne !

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 Transmettre aux prochaines générations C'est le titre du huitième épisode du podcast "Des Matoutous à Macabou", un projet d'Alise Meuris, accompagné par notre association pendant plusieurs années et que nous sommes heureux de diffuser aujourd'hui librement ! De quoi parle cet épisode ? On parle avec Cyrielle, la fille de Mo. Elle a cette double culture qui permet de transmettre et nous donne son sentiment sur le fait d’être ou de ne pas être en immersion dans la mangrove. On rencontre aussi Victor David, juriste et anthropologue qui a fait des recherches sur les sargasses, la chlordécone et les cocktails de pesticides en Martinique. Il a aussi vécu plus de 20 ans en Nouvelle Calédonie et il a aidé la Province des Îles de Loyauté à faire son code de l’environnement. Il nous donne des éléments sur ses recherches sur les Entités Naturelles Juridiques et pour transmettre la mangrove en bon état aux prochaines générations.  Ecouter Qui participe à cet épisode ? Merci ...
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Podcast : Des Matoutous à Macabou # 7 en ligne !

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 Prendre soin C'est le titre du septième épisode du podcast "Des Matoutous à Macabou", un projet d'Alise Meuris, accompagné par notre association pendant plusieurs années et que nous sommes heureux de diffuser aujourd'hui librement ! De quoi parle cet épisode ? On rencontre Marie-Michèle Moreau, la responsable de l'Antenne Martinique du Conservatoire du Littoral qui est propriétaire de la quasi totalité des mangroves de Martinique. Elle nous explique comment le Conservatoire du littoral est né, pourquoi le fait d'acheter les terrains en mangrove permet de mieux les protéger et aussi, que le Conservatoire donne accès librement au bord de la mer. Elle nous parle des atteintes à la mangrove qui sont très inquiétantes, mais aussi de la protection des espèces qui nous permet à tous de continuer à manger du matoutou. En atelier, on se pose cette question : est-il possible, légal, autorisé de reconnecter les marigots à la mer pour préserver les conditions de vie ...
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Podcast : Des Matoutous à Macabou # 6 en ligne !

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 Chasser le sable C'est le titre du sixième épisode du podcast "Des Matoutous à Macabou", un projet d'Alise Meuris, accompagné par notre association pendant plusieurs années et que nous sommes heureux de diffuser aujourd'hui librement ! De quoi parle cet épisode ? On est avec Alain en bord de mangrove et il explique le fonctionnement des marigots. On entend les poules d'eau et les poissons sauter. Il y a beaucoup de vie, le phytoplancton et le zooplancton sont présents, la chaîne alimentaire est en place : on peut pêcher. Une digue se forme parfois à l’embouchure des rivières et des ravines en enfermant l’eau des marigots. Ils ont une plage de salinité beaucoup plus étendue que celles de la mer et des rivières et certaines espèces ont besoin de ce choc de salinité pour se reproduire. Lorsque les grosses pluies se forment, elles font sauter cette digue pour reconnecter le marigot et la mer. Mais les sargasses, les aménagements, l’agriculture empêchent parfois l...
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Podcast : Des Matoutous à Macabou # 5 en ligne !

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Chimen dlo / Les chemins de l'eau C'est le titre du cinquième épisode du podcast "Des Matoutous à Macabou", un projet d'Alise Meuris, accompagné par notre association pendant plusieurs années et que nous sommes heureux de diffuser aujourd'hui librement ! De quoi parle cet épisode ? On se questionne sur les difficultés actuelles du crabe : est-ce que ce sont les terrains drainés dans lesquels ils ne peuvent pas rester, les routes qui coupent leurs migrations, l'intensification de l'agriculture et les pesticides qui les empoisonnent ? Les oiseaux utilisent les mares, les miroirs et les chemins de l'eau pour s'abreuver dans leurs migrations, tout comme les insectes, les crabes et tous les autres animaux. On interroge Alain, un riverain et paysan qui connait bien les crabes, Benoit, un apiculteur qui récolte son miel dans la mangrove et Mélanie Herteman, écologue spécialiste de la mangrove. En quoi les aménagements et le développement que nous, êtr...
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Pays/territoire : Martinique
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Podcast : Des Matoutous à Macabou # 4 en ligne !

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 Mangwov-la, sé matris lanmè-a / La mangrove, c'est la matrice de la mer C'est le titre du quatrième épisode du podcast "Des Matoutous à Macabou", un projet d'Alise Meuris, accompagné par notre association pendant plusieurs années et que nous sommes heureux de diffuser aujourd'hui librement ! De quoi parle cet épisode ? On part en balade avec Mo dans la mangrove de Taupinière et on découvre les pêches des femmes et celles des hommes, mais aussi l'Îlet Merle, le rendez-vous de tout le quartier qui rythmait le temps. Mélanie Herteman, écologue, nous donne des informations sur le fonctionnement de la mangrove. On s'enfonce sous les palétuviers et on découvre qu'elle s'étend jusqu'aux récifs, que c'est une nurserie, qu'elle abrite la moitié des poissons de la mer, qu'elle protège les côtes, qu'elle filtre l'eau des mornes... Que le crabe est une espèce ingénieur de l'écosystème et qu'il fait que la mangrove existe. ...
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Podcast : Des Matoutous à Macabou # 3 en ligne !

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Krab ka kouri C'est le titre du troisième épisode du podcast "Des Matoutous à Macabou", un projet d'Alise Meuris, accompagné par notre association pendant plusieurs années et que nous sommes heureux de diffuser aujourd'hui librement ! De quoi parle cet épisode ? En discutant avec des riverains et chasseurs de crabes, on découvre que le temps du matoutou correspond à un temps bien précis, le renouveau. On parle du cycle de vie des crabes de terre et des saisons en Martinique, où le soleil passe deux fois au zénith. La tradition chrétienne qui a accompagné la colonisation s’est teintée de pratiques plus anciennes. Aphorismes et proverbes créoles disent les cycles de vie, les photopériodes, les pluies. On comprend que la vie, il y a encore peu, était rythmée par ces cycles avec lesquels elle était en symbiose. Benoit Bérard, archéologue, nous explique qu'un calendrier sert à rythmer le temps et à donner des repères pour les activités et comment, avec Karisko, une...
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Pays/territoire : Martinique
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Podcast : Des Matoutous à Macabou # 2 en ligne !

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 Le matoutou, c'est toute notre histoire C'est le titre du deuxième épisode du podcast "Des Matoutous à Macabou", un projet d'Alise Meuris, accompagné par notre association pendant plusieurs années et que nous sommes heureux de diffuser aujourd'hui librement ! De quoi parle cet épisode ? On se pose la question de l’origine de ce rituel qui marque l’appartenance à une lignée très ancienne de mangeurs de crabes, à une communauté créole d’habitants insulaires. On suit la préparation collective d'un matoutou de crabe avec Mo, une pêcheuses de Taupinière qui cuisine et vend du matoutou traditionnel. On tue les crabes avec la pointe du couteau, entre les deux yeux. On les brosses et on réserve la graisse. On épluche les épices et on se demande si on mettra du mango mur, à moitié mur, du manja ou de la pâte à colombo. On découvre avec Véronique Elisabeth, l’histoire de la recette au fil de celle de la Martinique, ses racines millénaires avec les Kalinago, l’appor...
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Pays/territoire : Martinique
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